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Anacuta ist eine der ältesten bekannten Sorten des Kulturapfels.
Die Früchte von Anacuta sind groß mit lockerem Fruchtfleisch. Die wenig säuerlichen Früchte haben nur mäßigen Geschmack.[1]
Der Baum wächst mittelstark ohne besondere Auffälligkeiten. Während die Laubblätter eine mittlere Anfälligkeit für Schorf und Infektionen durch Podosphaera leucotricha (Mehltau) zeigen, ist diese bei den Früchten gering.[1]
Die Sorte Anacuta wurde erstmals im 15. Jahrhundert in Italien beschrieben. Manfred Fischer vermutet, dass es die Sorte schon zur Römerzeit gab, wozu sich allerdings keine Belege finden lassen.[1]
Die Sorte Anacuta eignet sich nur für Sortensammler auf einer mittelstarken Unterlage. Der Anbau wird nicht empfohlen, da später gezüchtete Sorten auch für den Streuobstanbau bessere Eigenschaften aufweisen.[1]
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