Žatec und die Landschaft des Saazer Hopfens

Žatec – Saaz und die Landschaft des Saazer Hopfens ist eine Region rund um Žatec (Saaz), die sich durch eine lange Tradition des Hopfenanbaus in Nordböhmen auszeichnet und seit 2023 zum UNESCO-Weltkulturerbe zählt.^[1][2][3]

Die Welterbe-Kulturstätte besteht aus zwei Teilen, die den Anbau, die Verarbeitung und den Handel der berühmtesten Hopfensorte der Welt, der Saazer halbfrüher Rothopfen (tschech. Žatecký poloraný červeňák) genannt wird, veranschaulichen. Der erste Teil beinhaltet die Landschaft mit den Hopfenfeldern in den Dörfern Stekník (Steknitz) und Trnovany (Trnowan). Der zweite Teil beschreibt den historischen Stadtkern von Žatec und die Gebäude aus dem 19. Jahrhundert, die mit der Hopfenverarbeitung und dem Hopfenhandel im Zusammenhang stehen und in der Prager Vorstadt konzentriert sind. Die Landschaft und sein Hopfenbau-Erbe zeugen von einer mehr als 700-jährigen Tradition, die trotz großer demografischer Veränderungen bis heute fortbesteht. Sie enthält eine Reihe von Elementen, von traditionellen Hopfenhäusern über Gebäude zur Lagerung, Trocknung, Verpackung und Zertifizierung von Hopfen bis hin zu Teilen des historischen Verkehrsnetzes.^[4][5]

Beschreibung in der tschechischen Denkmalliste

Lage	Objekt	Beschreibung	ÚSKP-Nr.	Bild
Žatec (Standort)	Žatec und die Landschaft des Saazer Hopfens	UNESCO-Weltkulturerbe „Žatec and the landscape of Saaz hops“ (Saaz und die Landschaft des Saazer Hopfens)[6]	16 Info Katalog	weitere Bilder
Žatec (Standort)	Saaz - Städtische Denkmalschutzzone	Der Denkmalschutz resultiert aus den außergewöhnlichen städtebaulichen und architektonischen Werten und Besonderheiten der historischen Gebäude der Stadt Žatec, insbesondere Objekte im Zusammenhang mit der Hopfentrocknung und -verarbeitung, eine große Anzahl erhaltener Schornsteine und begrünte, öffentliche Bereiche.[7]	7015 Info Katalog
Žatec, nám. Svobody (Standort)	Saaz – historischer Stadtkern	Denkmalreservat des historischen Stadtkerns von Saaz (Žatec - historické jádro). Die Stadt wurde im frühen Mittelalter gegründet. Die städtebauliche Gestalt des von Mauern umschlossenen historischen Kerns wurde in der Gotik grundlegend geprägt. Die vielfältige Entwicklung repräsentiert sowohl monumentale Gebäude als auch gewöhnliche Bauten.[8] Siehe auch: Liste der denkmalgeschützten Objekte in Žatec	1009 Info Katalog	weitere Bilder
Žatec, Pražské předměstí (Standort)	Saaz – Prager Vorstadt	Hopfenhandelshäuser in der Prager Vorstadt von Saaz (Žatec - Pražské předměstí)[9] Siehe auch: Liste der Industriedenkmale in Žatec#Liste der Hopfenhandelshäuser	2436 Info Katalog	weitere Bilder
Stekník, náves (Standort)	Saazer Hopfenland – Denkmalzone in Steknitz	Hauptanbaugebiet des Saazer Hopfens in den Ortsteilen Steknitz und Trnovan (Žatecká chmelařská krajina – památková zóna)[10] Siehe auch: Liste der denkmalgeschützten Objekte in Zálužice	2498 Info Katalog	weitere Bilder

Auf der interaktiven Karte zu den Welterbestätten werden folgende Gebäude genannt:^[11]

Kleinster Hopfengarten am Ringplatz

Denkmalzone für Gebäude der Hopfenverarbeitung in der Prager Vorstadt

1. Saazer Brauerei (Žatecký pivovar)
2. Brauereimuseum (Muzeum pivovarnictví)
3. Kirche Mariä Himmelfahrt (Nanebevzetí Panny Marie)
4. Rathaus mit Turm
5. Kleinster Hopfengarten der Welt am Ringplatz
6. Synagoge und Rabbinerhaus
7. Hussitenbastei und Homolupul-Museum
8. Hopfenlager der Stadthäuser
9. Hopfenmagazine, Hopfendarren und Verpackungsanlagen für Hopfen in der Prager Vorstadt (Pražské předměstí)
10. Renaissance-Mälzerei (Sladovna)
11. Prager Vorstadt mit Hopfengebäuden und Schornsteinen (Denkmalzone)
12. Prager Vorstadt: Verwaltungsgebäude und Hopfensignierstelle Nr. 1612
13. Prager Vorstadt: Hopfenhandelshaus Gustav Epstein & Adolf Mendl mit Hopfenmagazin Nr. 753 und Villa Nr. 1257
14. Hopfenmuseum (Chmelařské muzeum), ehemaliges Hopfenhandelshaus Pfister & Wüstl Nr. 1952
15. Hopfen- und Biertempel (Chrám Chmele a Piva), ehemaliges Hopfenhandelshaus Gebrüder Christl Nr. 1950 und 304
16. Klostergarten des ehemaligen Kapuzinerklosters (klášterní zahrada)
17. Hopfendarre Hassmann in Trnovany, Nr. 8
18. Hopfendarre Schöffl in Trnovany, Nr. 9
19. Hopfenfelder in Stekník (Steknitz)
20. Schloss Steknitz
21. Verwaltung des Hopfeninstituts Chmelařský institut, s.r.o. in Stekník, Nr. 10
22. Dorfplatz in Stekník (Denkmalzone)
23. Getreidespeicher in Stekník, später als Hopfendarre genutzt
24. Hopfendarre in Stekník, Nr. 34

Siehe auch: Liste von Bauwerken in Žatec

Weblinks

Commons: Žatec und die Landschaft des Saazer Hopfens – Sammlung von Bildern, Videos und Audiodateien

• Žatec and the Landscape of Saaz hops (abgerufen am 4. September 2024)
• Webseite der Stadt Žatec (Saaz) zum UNESCO-Weltkulturerbe (abgerufen am 4. September 2024)
• Žatec město chmele a piva . Město Žatec a žatecký chmel zapsán na listinu UNESCO (Žatec, die Stadt des Hopfens und des Bieres. Die Stadt Žatec und der Saazer Hopfen stehen auf der UNESCO-Welterbeliste) (abgerufen am 6. September 2024)

Einzelnachweise

1. Žatec - Saaz und die Landschaft des Saazer Hopfens (abgerufen am 15. November 2024)
2. Žatec ist neues UNESCO Welterbe Tschechiens (abgerufen am 4. September 2024)
3. Žatec and the Landscape of Saaz Hops - UNESCO Welt Heritage (engl.) (abgerufen am 4. September 2024)
4. Von der Unesco als Welterbe anerkannt: die Saazer Hopfenlandschaft auf Radio Prag International (abgerufen am 4. September 2024)
5. Žatec a krajina žateckého chmele se dostaly na seznam UNESCO (Žatec und die Landschaft des Saazer Hopfens auf der Liste des Weltkulturerbes) auf iRozhlas.cz (tschech.) (abgerufen am 4. September 2024)
6. Denkmalkatalog: Žatec a krajina žateckého chmele (tschech.) (abgerufen am 4. September 2024)
7. Denkmalkatalog: Denkmalschutzzone der Stadt Žatec (tschech.) (abgerufen am 10. September 2024)
8. Denkmalkatalog: Žatec - historické jádro (tschech.) (abgerufen am 4. September 2024)
9. Denkmalkatalog: Žatec - Pražské předměstí (tschech.) (abgerufen am 4. September 2024)
10. Denkmalkatalog: Žatecká chmelařská krajina (tschech.) (abgerufen am 4. September 2024)
11. Interaktive Karte zu einzelnen Stätten des UNESCO-Weltkulturerbes (abgerufen am 4. September 2024)

Welterbestätten in Tschechien

Kulturerbe: Altstadt von Prag (1992) | Altstadt von Český Krumlov (1992) | Altstadt von Telč (1992) | Wallfahrtskirche Zelená Hora (1994) | Altstadt von Kutná Hora mit Dom der hl. Barbara und Marienkirche von Sedlec (1995) | Kulturlandschaft Lednice-Valtice (1996) | Historisches Dorf Holašovice (1998) | Schloss und Park Kroměříž (1998) | Schloss Litomyšl (1999) | Dreifaltigkeitssäule in Olomouc (2000) | Villa Tugendhat (2001) | Jüdisches Viertel und Basilika St. Prokop in Třebíč (2003) | Kladruby nad Labem (2019) | Montanregion Erzgebirge/Krušnohoří (2019) | Bedeutende Kurstädte Europas: Franzensbad, Karlsbad, Marienbad (2021) |
Žatec und die Landschaft des Saazer Hopfens (2023)
Naturerbe: Alte Buchenwälder und Buchenurwälder der Karpaten und anderer Regionen Europas: Jizerskohorské bučiny (2021)