Rauchhaus
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Rauchhaus (niederdeutsch und niederländisch Rookhuis), auch Rauchstubenhaus, ist ein besonders im niederländischen, nord- und ostdeutschen Raum und im Salzkammergut[1] verbreitete alter Typ des Bauernhauses, dessen Herdstelle keinen Rauchfang hat, so dass der Rauch durch kleine Luken im Gebälk der „schwarzen Küche“ entweicht.[2][1]