Peptidasen
Enzym, das Proteine bzw. Peptide spaltet / aus Wikipedia, der freien encyclopedia
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Peptidasen (Kurzform von Peptidbindungshydrolasen) sind Enzyme, die Proteine oder Peptide spalten können. Dabei katalysieren sie die Hydrolyse von Peptidbindungen. Peptidasen werden häufig auch, insbesondere wenn größere Proteine gespalten werden, als Proteasen, Proteinasen oder proteolytische Enzyme bezeichnet.
Schnelle Fakten Enzymklassifikation ...
Peptidasen | ||
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Enzymklassifikation | ||
EC, Kategorie | 3.4.-.-, Hydrolase | |
Reaktionsart | hydrolytische Spaltung | |
Substrat | Peptide | |
Produkte | Peptide, Aminosäuren |
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