![cover image](https://wikiwandv2-19431.kxcdn.com/_next/image?url=https://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/4/43/Obatzter-1.jpg/640px-Obatzter-1.jpg&w=640&q=50)
Obatzter
Bayerische Käsespezialität / aus Wikipedia, der freien encyclopedia
Liebe Wikiwand-AI, fassen wir uns kurz, indem wir einfach diese Schlüsselfragen beantworten:
Können Sie die wichtigsten Fakten und Statistiken dazu auflisten Obatzter?
Fass diesen Artikel für einen 10-Jährigen zusammen
ZEIGE ALLE FRAGEN
Obatzter, auch Obatzda oder Obazda (mundartlich für „Angebatzter, Angedrückter, Vermischter“), ist eine pikante bayerische Käsezubereitung, die als Zwischenmahlzeit (zur Brotzeit) serviert wird. In Franken heißt sie Gerupfter oder angemachter Camembert[1] bzw. Angemachter[2], speziell in Bamberg und Umgebung zum Teil auch Liptauer.[3]
![Thumb image](http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/4/43/Obatzter-1.jpg/640px-Obatzter-1.jpg)
![Thumb image](http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/2/2b/Obatzter-rr.jpg/640px-Obatzter-rr.jpg)