Mavrotragano
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Die Rotweinsorte Mavrotragano (griechisch μαύρος mavros, deutsch ‚schwarz‘; τραγανός traganos ‚knusprig‘, ‚knackig‘) ist auf der griechischen Insel Santorin, Teil der Inselgruppe der Kykladen, heimisch. In seiner 1943 erschienenen Ampelographie griechischer Rebsorten ordnete V. Krimbas die Sorte Mavrotragano verwandtschaftlich in die Nähe der Sorte Mavroudi ein.
Vor einigen Jahren beinahe ausgestorben, wird Mavrotragano heute bei stark steigender Tendenz auf weniger als 2 % der Anbaufläche des Weinbaugebiets Santorin angebaut.[1] Vorreiter beim Neuanfang spielte der Winzer Paris Sigalas. Nach ersten Versuchen mit Verschnitten zusammen mit der Rebsorte Mandilaria bietet er den Wein mittlerweile auch sortenrein an.