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Labskaus
Fleischgericht in Norddeutschland, Norwegen, Dänemark und Schweden / aus Wikipedia, der freien encyclopedia
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Labskaus (anhörenⓘ/?), auch Labskausch ist ein Kartoffelgericht mit Rindfleisch und Roter Bete, das in Norddeutschland, Norwegen, Dänemark, Schweden und (in stark veränderter Form) in der Region um Liverpool (dort als Scouseⓘ/? [ˈskaʊs] bezeichnet) verzehrt wird.
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