Geschmink
regionales Gericht / aus Wikipedia, der freien encyclopedia
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Geschmink, auch Kartoffelgeschmink,[1] ist ein traditionelles lokales Gericht im Gebiet der früheren Vogtei Dorla (heute: Landgemeinde Vogtei, Unstrut-Hainich-Kreis, Thüringen) nach überlieferten Rezepten. Die Bezeichnung kommt aus der Vogteier Mundart und hat keine Übersetzung. Hauptbestandteile sind Hammelfleisch, Kartoffeln[2] und optional eingelegte Birnen.