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Gütesiegel der Europäischen Union Aus Wikipedia, der freien Enzyklopädie
Die garantiert traditionelle Spezialität (g. t. S., engl. TSG) bezeichnet eine traditionelle Zusammensetzung oder ein traditionelles Herstellungsverfahren des Produktes. Zu dieser Kategorie gehören beispielsweise der Mozzarella, der Serrano-Schinken oder die Pizza napoletana.
Die Verwendung des Gemeinschaftszeichens wird geregelt nach der Verordnung (EU) Nr. 1151/2012[2] in Verbindung mit der Delegierten Verordnung (EU) Nr. 664/2014.[1] Im Gegensatz zu den Herkunftsbezeichnungen g.g.A. und g.U. beinhaltet g.t.S. – bis auf das Land, in dem es gültig ist – keine geographischen Herkunftsangaben.
Die Datenbank eAmbrosia listete Stand November 2023 65 als garantiert traditionelle Spezialität registrierte Produkte. Für weitere 14 war die Registrierung beantragt, für 7 der Schutz ausgelaufen.
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