Eduard Buchner
deutscher Chemiker und Nobelpreisträger / aus Wikipedia, der freien encyclopedia
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Eduard Alois Buchner (* 20. Mai 1860 in München; † 13. August 1917 in Focșani, Rumänien) war ein deutscher Chemiker und Träger des Nobelpreises für Chemie 1907 für seine Untersuchungen und die Entdeckung der zellfreien Gärung (1896).[1] Er gilt als Begründer der Enzymologie.