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Chakalaka
afrikanische Würzsauce / aus Wikipedia, der freien encyclopedia
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Der Titel dieses Artikels ist mehrdeutig. Eine Beschreibung des gleichnamigen Vogels findet sich unter Hokkohühner
Chakalaka ist eine afrikanische Würzsauce (Relish). Der Name stammt angeblich aus der Bantusprache Setswana, wobei es in Südafrika unterschiedliche Schreibweisen gibt. Eine weitere Deutung der Wortherkunft ist, dass es sich dabei um ein Kunstwort handelt, das einer oder mehrerer Nguni- oder Khoisan-Sprachen entlehnt ist und diese imitiert.[1] Neben dem auch international gebräuchlicheren Chakalaka sieht man häufig auch die Schreibweise chakka lakka.[2]
![Ein Topf mit Chakalaka köchelt auf einer Herdplatte; in dem rotbraunen, suppenartigen Eintopf erkennt man Erbsen, weiße Bohnen und Streifen von Möhren.](http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/d/d0/Chakalaka.jpg/640px-Chakalaka.jpg)