Das Boisseau war ein französisches Getreidemaß und wurde auch als Salzmaß und für andere trockene Waren benutzt. Ein Boisseau, etwa dem Scheffel entsprechend, konnte in Halbe, Viertel und Achtel und Litron/Metze geteilt werden. Es war auch der Doppel-Boisseau gebräuchlich.
Man unterschied zwischen dem alten und neuen Boisseau:
- alt 1 Boisseau = 655 ¾ Pariser Kubikzoll = 13 Litre
- 1 Minot = 3 Boisseaux
- 1 Mine = 6 Boisseau
- 1 Setier = 12 Boisseau
- 1 Muid/Tonneau = 144 Boisseau
- 1 Boisseau = 655,78 Pariser Kubikzoll (alt) = 13,0083 Liter (auch möglich gewesen: 15 Liter oder ein badischer Sester[1])
- neu 1 Boisseau = 630 3/20 Pariser Kubikzoll = 12,5 Liter
Für den Einzel- und Kleinhandel galt:[2]
- 1 Doppel-Boisseau = 25 Liter = ¼ Hektoliter = 1260 Pariser Kubikzoll (alt)
- 1 Boisseau = 12,5 Liter = ⅓ Hektoliter= 630 Pariser Kubikzoll (alt) entsprach 0,9606 alten Boisseau
- ½ Boisseau = 6,25 Liter = 1/16 Hektoliter = 315 Pariser Kubikzoll (alt)
- ¼ Boisseau = 3 ⅛ Liter = 1/32 Hektoliter = 157,5 Pariser Kubikzoll (alt)
- ⅛ Boisseau = 1 9/16 Liter = 1/64 Hektoliter = 79 Pariser Kubikzoll (alt)
Praktische Beispiele:
- Johann Friedrich Krüger: Vollständiges Handbuch der Münzen, Maße und Gewichte aller Länder der Erde. Verlag Gottfried Basse, Quedlinburg/Leipzig 1830, S. 24.
Verein praktischer Kaufleute: Neuestes Illustriertes Handels- und Warenlexikon oder Enzyklopädie der gesamten Handelswissenschaften für Kaufleute und Fabrikanten: Band 2. Verlag Ernst Schäfer, Leipzig 1857, S. 541.
Georg Kaspar Chelius: Maß- und Gewichtsbuch. Jäger’schen Buch-, Papier- und Landkartenhandlung, Frankfurt am Main 1830, S. 157.
Samuel Ricard, Thomas Heinrich Gadebusch: Handbuch der Kaufleute: oder Allgemeine Übersicht und Beschreibung. Band 2, Verlag Anton Ferdinand Röse, Greifswald 1784, S. 241.