Benutzer:Smoeller1512/Spielwiese
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Dieser Artikel behandelt die in Deutschland verbreitete Zubereitungsart, für die in der Türkei übliche siehe Mokka (Kaffee).
Türkischer Kaffee bezeichnet eine Zubereitungsart von Kaffee, bei der der Kaffeesatz ohne Filter mit heißem Wasser aufgegossen wird.[1] Diese Methode ist nicht mit der in der Türkei üblichen zu verwechseln, die einzige Gemeinsamkeit ist das Verbleiben von Kaffeesatz in der Tasse. Die Bezeichnung türkischer Kaffee für den Direktaufguss ist besonders in Ostdeutschland verbreitet.[2] Diese Zubereitungsart ist auch in Tschechien beliebt und wird dort als turecká káva (türkischer Kaffee) oder turek (Türke) bezeichnet. [3]
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