![cover image](https://wikiwandv2-19431.kxcdn.com/_next/image?url=https://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/f/f1/Sportkage%252C_La_Glace.jpg/640px-Sportkage%252C_La_Glace.jpg&w=640&q=50)
Sportskage
From Wikipedia, the free encyclopedia
Sportskage er en lagkage, oprindelig fra konditoriet La Glace i København. Kagen består af en makronbund med en stor mængde nougatblandet flødeskum ovenpå, og er pyntet med vandbakkelser (profiteroles).
![Thumb image](http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/f/f1/Sportkage%2C_La_Glace.jpg/640px-Sportkage%2C_La_Glace.jpg)
Kagen blev fremstillet første gang som rekvisit til Otto Benzons satiriske anti-Estrupske teaterstykke Sportsmænd,[1] der havde premiere den 18. november 1891 på Folketeatret i Nørregade.[2]