![cover image](https://wikiwandv2-19431.kxcdn.com/_next/image?url=https://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/c/ca/Beef_Stew%2521.jpg/640px-Beef_Stew%2521.jpg&w=640&q=50)
Gryderet
madret / From Wikipedia, the free encyclopedia
En gryderet er en blanding af faste ingredienser, som er kogt i vand eller andre væsker. Ingredienser i en gryderet kan være grøntsager, kød og krydderier. Tilbehør som ris eller kartofler kan tilsættes eller tilberedes for sig.
![](http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/c/ca/Beef_Stew%21.jpg/640px-Beef_Stew%21.jpg)
I en sammenkogt ret er ingredienserne kogt så tilpas længe, at de er begyndt at gå i stykker, så kogevandet bliver til en sovs.
Formentlig kan gryderet betragtes som ensbetydende med ragout, som er et udtryk, vi finder på mange sprog.
![]() | Spire Denne artikel om mad og drikke er en spire som bør udbygges. Du er velkommen til at hjælpe Wikipedia ved at udvide den. |