![cover image](https://wikiwandv2-19431.kxcdn.com/_next/image?url=https://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/8/80/15-09-26-RalfR-WLC-0084.jpg/640px-15-09-26-RalfR-WLC-0084.jpg&w=640&q=50)
Dry martini
From Wikipedia, the free encyclopedia
Dry martini er en klassisk cocktail, der indeholder gin og tør hvid vermouth serveret i et isafkølet cocktailglas, der har en indtil 10 centiliter stor kegleformet skål på en slank stilk og stabil fod.
![Thumb image](http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/8/80/15-09-26-RalfR-WLC-0084.jpg/640px-15-09-26-RalfR-WLC-0084.jpg)
Forholdet mellem gin og vermouth variererer efter smag og tradition. Typisk tilsættes i et mixerglas halvt fyldt med is et stænk Orange bitter, 1 del tør hvid vermouth og 2 til 5 dele gin. Det omrøres og serveres gennem en strainer i et koldt cocktailglas. Til sidst presses nogle dråber olie fra en citronskræl i.
Feinschmeckere ynder dog at gøre deres dry martini ekstra tør, og forholdet 1 del vermouth til 7 dele gin er ikke ukendt. Der er udbredt uenighed om hvorvidt cocktailen skal garneres - og om det i så fald skal være med oliven, citronskræl eller perleløg. Æstetisk bør en dry martini fremtræde kold og klar med en fin, ren og fyldig aroma.