![cover image](https://wikiwandv2-19431.kxcdn.com/_next/image?url=https://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/5/50/Bowl_of_chili.jpg/640px-Bowl_of_chili.jpg&w=640&q=50)
Chili con carne
From Wikipedia, the free encyclopedia
Chili con carne er en stuvning eller ragout fra Texas og det nordlige Mexico med chili[1] og oksekød.[2] Den indeholder som regel peberfrugt, tomater, løg, bønner og andet.[3][4] Chili con carne betyder oversat fra spansk "chili med kød".[5]
![Thumb image](http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/5/50/Bowl_of_chili.jpg/640px-Bowl_of_chili.jpg)
Der findes også en vegetarisk variation, kaldet chili sin carne; dvs. "chili uden kød".[6]