Alpha-gal er et allergen der findes i kødprodukter fra pattedyr. Alpha-gal er et disakkarid med flg. kemiske navne: Galaktobiose; 3-α-Galaktobiose; Gal(α1-3)Gal; alpha-D-Gal-(1→3)-D-Gal.
![Thumb](http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/2/2b/Galactose-alpha-1%2C3-galactose.svg/640px-Galactose-alpha-1%2C3-galactose.svg.png)
Bid fra skovflåten er nu blevet anset for at kunne medføre udvikling af kødallergi ved reaktion med alpha-gal.
![Uddybende](http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/6/61/Searchtool.svg/15px-Searchtool.svg.png)
Sygdommen[1] kendes i Danmark, Sverige[2] USA og Australien.
Der er siden årsskiftet 2013-2014 indført en blodprøvetest for alphagal med nummer o215 efter adskillige påviste meget alvorlige tilfælde
Wikiwand in your browser!
Seamless Wikipedia browsing. On steroids.
Every time you click a link to Wikipedia, Wiktionary or Wikiquote in your browser's search results, it will show the modern Wikiwand interface.
Wikiwand extension is a five stars, simple, with minimum permission required to keep your browsing private, safe and transparent.