Marmalêd
jam melys wedi ei wneud o ffrwythau sitrws / From Wikipedia, the free encyclopedia
Mae marmalêd hefyd marmalad (o Marmelada Portiwgaleg-Galisieg oedd yr un iaith ar y pryd) yn jam o darddiad Portiwgaleg,[1] wedi'i wneud o sudd a chroen ffrwythau sitrws wedi'u berwi â siwgr a dŵr. Heddiw, mae'r term yn hytrach yn dynodi jam wedi'i seilio ar sitrws neu baratoad trwchus iawn lle nad yw'r darnau o ffrwythau yn cael eu jelio yn llwyr: gellir gwneud y marmalêd hefyd gyda orenau lemonau, leim, oren bergamot, grawnffrwyth neu mandarinau, hyd yn oed ffrwythau sitrws eraill. Y ffrwyth a ddefnyddir fel arfer ym Mhrydain Fawr yw'r bigarade, sy'n tarddu o Seville, Sbaen. Mae cynnwys pectin y ffrwyth hwn yn uwch na chynnwys oren. Mae chwerwder oren sur yn ei gwneud hi'n angenrheidiol ei fwyta fel marmalêd yn aml ar dost.
Ffeithiau sydyn Math, Gwlad ...
Delwedd:Dulce de membrillo.jpg, Sevilleorangemarmalade.jpg, Домашен мармалад од смокви 01.jpg, Marmalade spread on bread.jpg | |
Math | past taenadwy, fruit preserves, melysion ![]() |
---|---|
Gwlad | Portiwgal ![]() |
Yn cynnwys | siwgr, agar, citrus fruit, Seville orange, Oren, ffrwythau, llysieuyn ![]() |
![]() |
Cau