![cover image](https://wikiwandv2-19431.kxcdn.com/_next/image?url=https://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/8/8d/Swisschocolateinsupermarket.jpg/640px-Swisschocolateinsupermarket.jpg&w=640&q=50)
Švýcarská kuchyně
národní kuchyně Švýcarska / From Wikipedia, the free encyclopedia
Švýcarská kuchyně vychází z tradic Švýcarska, byla ale ovlivněna také francouzskou, německou a italskou kuchyní. Používá obvykle suroviny, které byly dostupné švýcarským farmářům, tedy hlavně různé sýry a brambory. Používá se také maso nebo ryby (pstruzi, siveni). Po světě je švýcarská kuchyně známá především kvůli švýcarské čokoládě, müsli a kvůli fondue.
Stručná fakta Základní informace, Rozšíření ...
![]() Nabídka švýcarské čokolády | |
Základní informace | |
---|---|
Rozšíření | Švýcarsko![]() |
Typ | národní kuchyně |
Ingredience | |
Suroviny | maso, sladkovodní ryby, brambory, mléko, sýry, uzeniny, čokoláda |
Dochucovadla | paprika, pepř, kmín, chilli, petrželová nať, kořenová zelenina, mléko, sýry, smetana, jogurt |
Pokrmy | |
Jídla | Rösti, Raclette, Bunder Fleisch, Schabzieger, Fondue, Müsli, Čokoláda |
Nápoje | káva, čaj, víno, pivo, Absint, Rivella, Ovomaltina |
Zavřít
Švýcarsko je hornatá země rozdělená na kantony. V každé kantonu jsou hrdí na své regionální speciality a stravovací návyky, které tam vznikaly během vývoje, často velmi izolovaného. Přesto najdeme i národní jídla s výbornou kvalitou danou čistou přírodou.