From Wikipedia, the free encyclopedia
Stonsdorfer je německý bylinný likér, hořkosladké ovocně trpké chuti. Vyrábí se ze šťáv borůvek, krkonošských bylin a koření, jakými jsou např. arnika, náprstník, libeček, máta či hořec. Obsahuje 32 % alkoholu. Recept na Echt Stonsdorfer je tajný, v roce 1810 jej vymyslel Christian Gottlieb Koerner, lihovarník a sládek původem z Paříže.[1] Při sestavování receptu vycházel ze znalostí a zkušeností proslulých bylinkářů z Krummhübelu, kteří vyráběli léčivé přípravky a bylinné likéry už od 17. století. Za zmínku stojí i fakt, že toto místo bylo domovem mnoha pobělohorských exulantů, kteří se sběrem krkonošských léčivých bylin a výrobou léčivých přípravků také zabývali.[2][3]
Slovo Stonsdorfer je druhovým pojmem a existuje velké množství výrobců, zejména ve východních státech Německa. Jako Echt Stonsdorfer může být označován jen likér vyrobený v Harksheide.[4]
Seamless Wikipedia browsing. On steroids.
Every time you click a link to Wikipedia, Wiktionary or Wikiquote in your browser's search results, it will show the modern Wikiwand interface.
Wikiwand extension is a five stars, simple, with minimum permission required to keep your browsing private, safe and transparent.
