Salaka jedlá

Salaka jedlá
Vědecká klasifikace
Říše	rostliny (Plantae);
Podříše	cévnaté rostliny (Tracheobionta);
Oddělení	krytosemenné (Magnoliophyta);
Třída	jednoděložné (Liliopsida);
Řád	arekotvaré (Arecales);
Čeleď	arekovité (Arecaceae);
Rod	salaka (Salacca);
Binomické jméno
	Salacca zalacca; (Gaertn.) Voss
	Některá data mohou pocházet z datové položky.

Salaka jedlá (Salacca zalacca, Salacca edulis, Calamus zalacca) je druh palmy původem z Jávy a Sumatry, která je známá díky svému chutnému ovoci (snakefruit, hadí ovoce, hadí vejce, hadí fík). V současnosti^[kdy?] se snadno pěstuje i v našich podmínkách, ale zejména je pěstována v Indonésii, Malajsii a Thajsku.

Stručná fakta Vědecká klasifikace, Říše ...

Listy dorůstají délky šesti metrů a řapíky, které mohou být dlouhé až dva metry, jsou pokryty trny dlouhými až 15 cm. Rostlině vyhovuje polostín, bývají tedy vysazovány pod vzrostlými stromy. Salaka vyžaduje celoroční teplotu nad 20°C, při teplotě pod 16°C rostliny hynou.

Plody, které velikostí připomínají fíky, rostou při zemi a jejich slupka připomíná hadí kůži. Kůži lze loupat od špičky, ale jemné výstupky mohou být poněkud ostré. Existují odrůdy s různou konzistencí, přičemž plody chuťově připomínají banán, jahody, nebo ananas. Salaka se vyznačuje svou trvanlivostí, proto býval oblíbeným jídlem např. na poutních cestách.

Salaka jedlá

Galerie

Externí odkazy

Wikiwand - on