Panna cotta

Panna cotta (česky doslovně vařená smetana) je italský dezert z oblasti Piemontu. Jedná se o smetanu svařenou se želatinou, mlékem a cukrem.

Panna cotta
Panna cotta s jahodovou zálivkou
Základní informace
Místo původu	Itálie
Složení
smetana a cukr
multimediální obsah na Commons
Některá data mohou pocházet z datové položky.

Panna cotta s ostružinovou zálivkou

Servírování

Horký krém se před servírováním vlije do formiček, nechá ztuhnout a podává se s lesními plody, karamelem a s čokoládovou či ovocnou polevou. Podobné dezerty jsou známé i v Řecku a ve Francii.

Odkazy

Reference

V tomto článku byl použit překlad textu z článku Panna cotta na anglické Wikipedii.

Externí odkazy

• Obrázky, zvuky či videa k tématu panna cotta na Wikimedia Commons
• Vaření
• Praktické kulinárium Archivováno 12. 7. 2020 na Wayback Machine.
• Labužník

Portály: Gastronomie | Itálie