Methylpyridinium je kvartérní amoniová sůl připravovaná N-methylací pyridinu. Nachází se v některých kávových výrobcích.[1] V samotných kávových zrnech se methylpyridinium nevyskytuje; vzniká teprve během pražení ze svého prekurzoru - trigonelinu.[1] V současné době je methylpyridinium předmětem intenzivního výzkumu pro své protinádorové vlastnosti, zvláště proti kolorektálnímu karcinomu.[1][2]
| Methylpyridinium | |
|---|---|
 | |
| Obecné | |
| Systematický název | 1-methylpyridin-1-ium |
| Ostatní názvy | N-methylpyridinium |
| Anglický název | Methylpyridinium |
| Sumární vzorec | C6H8N+ |
| Identifikace | |
| Registrační číslo CAS | 694-56-4 |
| PubChem | 13597 |
| ChEBI | CHEBI:15761 |
| SMILES | [n+]1(ccccc1)C |
| InChI | InChI=1S/C6H8N/c1-7-5-3-2-4-6-7/h2-6H,1H3/q+1
Key: PQBAWAQIRZIWIV-UHFFFAOYSA-N |
| Vlastnosti | |
| Molární hmotnost | 94,134 g/mol |
Některá data mohou pocházet z datové položky. | |
Methylpyridinium lze připravit reakcí pyridinu s dimethylsulfátem:[3]
- C5H5N + (CH3O)2SO2 → [C5H5NCH3]+CH3OSO -
3
Tavenina chloridu methylpyridinia se chová jako iontová kapalina, jejíž vlastnosti v kombinaci s chloridem zinečnatým v teplotním rozmezí 150-200 °C byly popsány několika autory.[4][5][6][7]
Wikiwand in your browser!
Seamless Wikipedia browsing. On steroids.
Every time you click a link to Wikipedia, Wiktionary or Wikiquote in your browser's search results, it will show the modern Wikiwand interface.
Wikiwand extension is a five stars, simple, with minimum permission required to keep your browsing private, safe and transparent.
