![cover image](https://wikiwandv2-19431.kxcdn.com/_next/image?url=https://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/9/97/Johns_Yorkshire_Puddings.jpg/640px-Johns_Yorkshire_Puddings.jpg&w=640&q=50)
Yorkshirský pudink
tradiční britská příloha / From Wikipedia, the free encyclopedia
Yorkshirský pudink (anglicky Yorkshire pudding) patří mezi tradiční britské přílohy. Jedná se o pečivo, jehož těsto obsahuje vejce, mouku a mléko či vodu.[1][2] Pudink se podává mnoha způsoby v závislosti na přidávaných ingrediencích a doprovodných složkách jídla. Jako předkrm je možné přílohu servírovat s cibulovou omáčkou (anglicky onion gravy), v hlavním chodu pak yorkshirský pudink může být součástí tradičního britského nedělního jídla, takzvaného Sunday roast, kdy se příloha objeví vedle pečeného masa (nejčastěji hovězího), brambor a dalších složek, jakými jsou různé omáčky či nádivky.[3]
Stručná fakta Základní informace, Kategorie ...
Yorkshirský pudink | |
---|---|
![]() | |
Základní informace | |
Kategorie | příloha |
Místo původu | Spojené království |
![]() | |
Některá data mohou pocházet z datové položky. |
Zavřít