![cover image](https://wikiwandv2-19431.kxcdn.com/_next/image?url=https://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/2/29/Da_Hong_Pao_Oolong_tea_leaf.jpg/640px-Da_Hong_Pao_Oolong_tea_leaf.jpg&w=640&q=50)
Ta chung pchao
From Wikipedia, the free encyclopedia
Ta Chung Pchao (čínsky pchin-jinem Dà Hóng Páo, znaky zjednodušené 大红袍, tradiční 大紅袍; česky Velké šarlatové roucho) je skalní čaj pěstovaný v horách Wu-i v provincii Fu-ťien v Číně.[1] Ta Chung Pchao má jedinečnou vůni orchideje a dlouhotrvající sladkou dochuť.[2] Suchý Ta Chung Pchao se tvarem podobá pevně zauzlovaným provazům nebo mírně zkrouceným proužkům a je zelené a hnědé barvy. Po uvaření je čaj oranžově žlutý, světlý a čirý.[2] Z čaje Ta Chung Pchao je možné připravit až devět nálevů, aniž by ztratil svou chuť.[3] Čaj je známý jako extrémně drahý.[4][5]