From Wikipedia, the free encyclopedia
Pascha, rusky пaсха, je ruský nepečený tvarohový dort podávaný zejména o Velikonocích. Připravuje se jak pomocí tepelné úpravy i bez ní a to z měkkého tvarohu, do kterého je vmíchán moučkový cukr, máslo, zakysaná smetana, vyšlehaná šlehačka, ořechy a sušené či kandované ovoce. Výslednou směsí se plní zvláštní forma – pasočnica, která je tradičně dřevěná a bohatě zdobená, v které se pak nechává alespoň půl dne ztuhnout. Název pokrmu pochází z ruského Пасха Pascha „Velikonoce“.[1][2]
| Pascha | |
|---|---|
 | |
| Základní informace | |
| Místo původu | Rusko |
 multimediální obsah na Commons | |
| Některá data mohou pocházet z datové položky. | |
Odlišným pokrmem je ukrajinské pečivo paska (пáска), jehož ruskou obdobou je kulič.[1][3]
Seamless Wikipedia browsing. On steroids.
Every time you click a link to Wikipedia, Wiktionary or Wikiquote in your browser's search results, it will show the modern Wikiwand interface.
Wikiwand extension is a five stars, simple, with minimum permission required to keep your browsing private, safe and transparent.
