Paprika křovitá

Paprika křovitá (Capsicum frutescens) je druh chilli papričky, jež bývá někdy považována za příslušníka druhu paprika setá.^[2] Kultivary papriky křovité mohou být jednoleté nebo po kratší dobu žijící trvalky. Mají bílé květy se zelenobílou či zelenožlutou korunou a jsou opylovány buď hmyzem, nebo jsou samosprašné. Plody rostou vzpřímeně a mají kuželovitý až kopinatý tvar. Obvykle jsou velmi drobné a štiplavé. Dorůstají délky 10–20 mm a průměru mívají mezi 3–7 mm.^[3] Papričky jsou během růstu obvykle světle zelené a jak dozrávají, získávají jasně rudou barvu. Mohou se však zbarvit i jinak. V porovnání s jinými druhy paprik se paprika křovitá vyznačuje menší paletou tvarů. Možná je to dáno nedostatkem šlechtitelského zájmu pěstitelů v minulosti. Nedávno se však tento druh začal díky značnému množství vzpřímených barevných papriček na keřících pěstovat pro okrasné účely.

Paprika křovitá
Papričky tabasco
Stupeň ohrožení podle IUCN
málo dotčený[1]
Vědecká klasifikace
Říše	rostliny (Plantae)
Podříše	cévnaté rostliny (Tracheobionta)
Oddělení	krytosemenné (Magnoliophyta)
Třída	vyšší dvouděložné (Rosopsida)
Řád	lilkotvaré (Solanales)
Čeleď	lilkovité (Solanaceae)
Rod	paprika (Capsicum)
Binomické jméno
Capsicum frutescens L., 1753
podřazené taxony
kultivar Capsicum frutescens 'Tabasco'
Některá data mohou pocházet z datové položky.

Rozšíření

Paprika křovitá pochází pravděpodobně z Jižní nebo Střední Ameriky. Rychle se v tamějších tropických a subtropických oblastech rozšířila a stále tam divoce roste.^[4] V současné době se přirozeně vyskytuje ve většině Střední Ameriky i v severní a západní části Ameriky Jižní. Paprika křovitá je považována za předka druhu paprika čínská (Capsicum chinense) .

Kultivary

Druh paprika křovitá zahrnuje následující kultivary a/nebo variety čili odrůdy:

• Piri piri (východ střední Afriky), zvaná též Africký ďábel
• Kambuzi (Malawi)
• Malagueta (Brazílie)
• Tabasco (Střední a Jižní Amerika, Mexiko, Karibik), vyrábí se z ní stejnojmenná omáčka
• Tjabe Rawit (Indonésie),^[5] používá se do pálivých omáček sambal^[6]
• Siling labuyo (Filipíny)
• Xiaomila (provincie Jün-nan), jedna ze 3 nejpoužívanějších chilli papriček v Číně

Reference

V tomto článku byl použit překlad textu z článku Capsicum frutescens na anglické Wikipedii.

1. The IUCN Red List of Threatened Species 2022.2. 9. prosince 2022. Dostupné online. [cit. 2023-01-04].
2. The Plant List [online]. Dostupné online.Je zde použita šablona {{Cite web}} označená jako k „pouze dočasnému použití“.
3. Pacific Island Ecosystems at Risk (PIER) [online]. Dostupné online.Je zde použita šablona {{Cite web}} označená jako k „pouze dočasnému použití“.
4. Capsicum frutescens [online]. SoilMates [cit. 2011-05-08]. Dostupné online.Je zde použita šablona {{Cite web}} označená jako k „pouze dočasnému použití“.
5. Tjabe Rawit information (German) [online]. [cit. 2012-02-26]. Dostupné v archivu pořízeném dne 2015-04-18.Je zde použita šablona {{Cite web}} označená jako k „pouze dočasnému použití“.
6. Sambal Tjabe Rawit (Shop page) [online]. [cit. 2012-02-26]. Dostupné online.Je zde použita šablona {{Cite web}} označená jako k „pouze dočasnému použití“.^{[nedostupný zdroj]}

Související články

• Chilli paprička
• Paprika chlupatá
• Paprika křídlatá
• Habanero
• Jalapeño

Externí odkazy

• Obrázky, zvuky či videa k tématu paprika křovitá na Wikimedia Commons
• České fórum o pěstování paprik

Portály: Gastronomie | Rostliny