![cover image](https://wikiwandv2-19431.kxcdn.com/_next/image?url=https://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/e/e3/02-0667_1b.jpg/640px-02-0667_1b.jpg&w=640&q=50)
Lactobacillales
řád grampozitivních bakterií / From Wikipedia, the free encyclopedia
Lactobacillales je řád grampozitivních bakterií s nízkým obsahem guanin-cytosinu. Tyto bakterie nevytvářejí spory. Vyskytují se v rostlinách a mléčných výrobcích, produkují kyselinu mléčnou a fermentují sacharidy. Jsou kataláza negativní. Hojně se využívají v potravinářském průmyslu při kvašení.[1][2] Tvoří nedílnou součást ekosystému ve střevní mikroflóře. Při jejich nedostatku vznikají zánětlivá onemocnění střev. Jejich nedostatek lze kompenzovat dodáváním probiotik.[3]
Stručná fakta Vědecká klasifikace, Doména ...
![]() | |
---|---|
![]() | |
Vědecká klasifikace | |
Doména | bakterie (Bacteria) |
Oddělení | Firmicutes |
Třída | Bacilli |
Řád | Lactobacillales |
čeledi | |
Některá data mohou pocházet z datové položky. |
Zavřít