![cover image](https://wikiwandv2-19431.kxcdn.com/_next/image?url=https://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/b/be/Palmitoleic_acid.svg/langcs-640px-Palmitoleic_acid.svg.png&w=640&q=50)
Kyselina palmitoolejová
chemická sloučenina / From Wikipedia, the free encyclopedia
Kyselina palmitoolejová (systematický název kyselina (9Z)-hexadec-9-enová) je mononenasycená mastná kyselina, která je běžnou složkou triglyceridů v lidské tukové tkáni, ve vysokých koncentracích je přítomna v játrech. Její biosyntézu z kyseliny palmitové katalyzuje enzym delta-9-desaturáza.
Stručná fakta Obecné, Systematický název ...
Kyselina palmitoolejová | |
---|---|
![]() strukturní vzorec | |
Obecné | |
Systematický název | kyselina (9Z)-hexadec-9-enová |
Ostatní názvy | kyselina cis-palmitoolejová |
Anglický název | (9Z)-Hexadec-9-enoic acid palmitoleic acid |
Německý název | Palmitoleinsäure |
Funkční vzorec | CH3(CH2)5CH=CH(CH2)7COOH |
Sumární vzorec | C16H30O2 |
Identifikace | |
Registrační číslo CAS | 373-49-9 |
PubChem | 445638 |
SMILES | O=C(O)CCCCCCC\C=C/CCCCCC |
Vlastnosti | |
Molární hmotnost | 254,41 g/mol |
Teplota tání | −0,1 °C (273,0 K) |
Hustota | 0,894 g/cm3 |
Rozpustnost ve vodě | nemísitelná |
Některá data mohou pocházet z datové položky. |
Zavřít
Bylo zjištěno, že kyselina palmitoolejová zvyšuje citlivost organismu na inzulin díky potlačení zánětu a zabránění ničení beta buněk ve slinivce břišní.