![cover image](https://wikiwandv2-19431.kxcdn.com/_next/image?url=https://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/8/80/D-gluconic-acid-3D-balls.png/640px-D-gluconic-acid-3D-balls.png&w=640&q=50)
Kyselina glukonová
chemická sloučenina / From Wikipedia, the free encyclopedia
Kyselina glukonová je organická sloučenina, karboxylová kyselina odvozená od glukózy oxidací aldehydové skupiny na karboxylovou.
Stručná fakta Obecné, Systematický název ...
Kyselina glukonová | |
---|---|
![]() Strukturní vzorec kyseliny D-glukonové | |
![]() Model molekuly kyseliny D-glukonové | |
Obecné | |
Systematický název | 2,3,4,5,6-pentahydroxyhexanová kyselina |
Triviální název | kyselina glukonová |
Ostatní názvy | kyselina dextronová |
Anglický název | Gluconic acid dextronic acid |
Sumární vzorec | C6H12O7 |
Vzhled | bezbarvé krystaly |
Identifikace | |
Registrační číslo CAS | 526-95-4 |
EC-no (EINECS/ELINCS/NLP) | 208-401-4 |
PubChem | 10690 |
ChEBI | 33198 |
SMILES | O=C(O)[C@H](O)[C@@H](O)[C@H](O)[C@H](O)CO |
InChI | InChI=1S/C6H12O7/c7-1-2(8)3(9)4(10)5(11)6(12)13/h2-5,7-11H,1H2,(H,12,13)/t2-,3-,4+,5-/m1/s1 |
Vlastnosti | |
Molární hmotnost | 196,16 g/mol |
Teplota tání | 131 °C (404 K) |
Disociační konstanta pKa | 3,86 |
Rozpustnost ve vodě | dobře rozpustná |
Bezpečnost | |
[1] Varování[1] | |
Některá data mohou pocházet z datové položky. |
Zavřít
Kyselina glukonová v neutrálních vodných roztocích vytváří glukonátový anion. Soli a estery této kyseliny se označují glukonáty a společně se samotnou kyselinou se vyskytují v přírodě, kde vznikají oxidací glukózy v některých organismech. Existují léčiva, která se podávají injekčně ve formě glukonátů.