Kyselina arachidonová
chemická sloučenina / From Wikipedia, the free encyclopedia
Kyselina arachidonová (resp. konjugovaná báze arachidonát) je dvacetiuhlíkatá polynenasycená omega-6 mastná kyselina se čtyřmi dvojnými vazbami, důležitá v metabolismu celé řady rostlin i živočichů včetně člověka. Z kyseliny arachidonové jsou chemicky odvozeny eikosanoidy[2] – tedy zejména různé leukotrieny, prostaglandiny, prostacykliny a tromboxany, důležité signální látky či hormony.
Stručná fakta Obecné, Systematický název ...
Kyselina arachidonová | |
---|---|
![]() | |
![]() | |
Obecné | |
Systematický název | all-cis-ikosa-5,8,11,14-tetraenová kyselina |
Ostatní názvy | all-cis-eikosa-5,8,11,14-tetraenová kyselina |
Sumární vzorec | C20H32O2 |
Identifikace | |
Registrační číslo CAS | 506-32-1 |
Vlastnosti | |
Molární hmotnost | 304,47 g/mol |
Hustota | 0,922 g/cm3 |
Disociační konstanta pKa | 4,752 |
Bezpečnost | |
[1] Varování[1] | |
Některá data mohou pocházet z datové položky. |
Zavřít
Arachidonová kyselina je důležitou složkou buněčných membrán živočichů, ale ve velkém se vyskytuje i v živočišné tukové tkáni.[3]