![cover image](https://wikiwandv2-19431.kxcdn.com/_next/image?url=https://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/c/c7/Schaumrollen.jpg/640px-Schaumrollen.jpg&w=640&q=50)
Kremrole
From Wikipedia, the free encyclopedia
Kremrole (v některých českých krajích nesprávně jen trubička) je sladký cukrářský výrobek, pečivo z listového těsta. Kremrole má tvar válce (německy Rolle), kdy těsto nařezané na proužky vhodné délky, je stáčeno do šroubovice a namotává se na speciální kuželovité trubičky, na kterých se následně peče.
Stručná fakta Základní informace, Místo původu ...
Kremrole | |
---|---|
![]() | |
Základní informace | |
Místo původu | Rakousko |
![]() | |
Některá data mohou pocházet z datové položky. |
Zavřít
![ikona](http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/9/99/Question_book-new.svg/48px-Question_book-new.svg.png)
Tento článek není dostatečně ozdrojován, a může tedy obsahovat informace, které je třeba ověřit.
Dutina se vyplňuje po zchladnutí krémem (odtud název krém + role, v Sasku se nazývají Blätterteig-Creme-Röllchen), tradičně vyráběným nejčastěji z našlehaného vaječného bílku s cukrem[1], nebo ze sladké šlehačky.
Případně se ještě pocukruje.