Jedná se o vytrvalé rostliny, někdy stromkovitého vzrůstu (vzdáleně připomínající palmy), kmen může být větvený nebo nikoliv. Listy jsou zpravidla v přízemních nebo koncových růžicích, jsou přisedlé. Čepele jsou čárkovité až kopinaté s celokrajným nebo zubatým okrajem, většinou jsou tuhé a někdy i víceméně dužnaté. Květy jsou v květenstvích, latách nebo hroznech, květy jsou oboupohlavné a jsou podepřeny listeny. Okvětních lístků je 6, jsou volné nebo na bázi srostlé, často zdužnatělé, většinou bílé až krémové barvy, někdy se zelenavým či purpurovým nádechem. Tyčinek je 6, nitky jsou zploštělé, takže jsou asi stejně široké jako prašníky. Gyneceum je srostlé ze 3 plodolistů, blizny jsou většinou 3, méně často 1. Plodem je tobolka až bobule[1].
Rod juka je přirozeně rozšířen v Americe, a to v jižních částech USA, v Mexiku a v severní části Střední Ameriky. Je známo asi 35-40 druhů[1]. Jako okrasná rostlina se však pěstuje i jinde, někdy i v České republice.
Juky mají velmi speciální mutualismus. Opylují je totiž pouze motýli čeledi skvrnovníčkovití, kteří přenášejí jejich pyl z tyčinek jedné rostliny na bliznu druhé. Přitom do nich nakladou svá vajíčka. Vylíhlé larvy se pak živí některými z rozvíjejících se semen, nechávají jich však dost, aby se juky množily. Některé druhy skvrnovníčkovitých se však chovají zčásti odlišně, nepomáhají sice při opylování rostlin, ale svá vajíčka do nich nakladou, aby je juky ochránily před nepřáteli.[2] Juky jsou též hostitelskými rostlinami housenek rodu Megathymus, a sice druhů Megathymus yuccae,[3]Megathymus ursus[4] a Megathymus streckeri.[5]
SEGRAVES, KARI A.; ALTHOFF, DAVID M.; PELLMYR, OLLE. The evolutionary ecology of cheating: does superficial oviposition facilitate the evolution of a cheater yucca moth?. Ecological Entomology. 1 Oct 2008, s. 765–770. DOI10.1111/j.1365-2311.2008.01031.x.Je zde použita šablona {{Cite journal}} označená jako k „pouze dočasnému použití“.
DANIELS, Jaret C. Yucca Giant-Skipper Butterfly, Megathymus yuccae (Boisduval & Leconte) (Insecta: Lepidoptera: Hesperiidae) [online]. University of Florida IFAS Extension [cit. 2010-06-07]. Dostupné online.Je zde použita šablona {{Cite web}} označená jako k „pouze dočasnému použití“.
Ursine Giant-Skipper Megathymus ursus Poling, 1902 [online]. Butterflies and Moths of North America [cit. 2010-06-07]. Dostupné varchivu pořízeném dne2010-06-15.Je zde použita šablona {{Cite web}} označená jako k „pouze dočasnému použití“.
Strecker's Giant-Skipper Megathymus streckeri (Skinner, 1895) [online]. Butterflies and Moths of North America [cit. 2010-06-07]. Dostupné varchivu pořízeném dne2010-06-15.Je zde použita šablona {{Cite web}} označená jako k „pouze dočasnému použití“.