![cover image](https://wikiwandv2-19431.kxcdn.com/_next/image?url=https://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/9/97/Empanada_-_Stu_Spivack.jpg/640px-Empanada_-_Stu_Spivack.jpg&w=640&q=50)
Jihoamerická kuchyně
From Wikipedia, the free encyclopedia
Jihoamerická kuchyně vychází z tradic jihoamerických Indiánů, byla ale silně ovlivněna španělskou kuchyní, portugalskou kuchyní, africkou kuchyní a dalšími.
![Thumb image](http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/9/97/Empanada_-_Stu_Spivack.jpg/640px-Empanada_-_Stu_Spivack.jpg)
![Thumb image](http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/4/48/Erva_mate_chimarrao_in_big_cuia.jpg/640px-Erva_mate_chimarrao_in_big_cuia.jpg)
![Thumb image](http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/6/6e/Weekend_in_Buenos_Aires.jpg/640px-Weekend_in_Buenos_Aires.jpg)
![Thumb image](http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/b/b9/Cuy_or_guinea_pig%2C_from_the_restaurant_Fogon_de_los_Abuelos_in_Matus%2C_Ecuador.jpg/640px-Cuy_or_guinea_pig%2C_from_the_restaurant_Fogon_de_los_Abuelos_in_Matus%2C_Ecuador.jpg)
![Thumb image](http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/c/c5/Curanto_Chilote_-_Flickr_-_Renzo_Disi.jpg/640px-Curanto_Chilote_-_Flickr_-_Renzo_Disi.jpg)
![Thumb image](http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/4/42/Feijoada_completa.jpg/640px-Feijoada_completa.jpg)
Téměř v každé oblasti Jižní Ameriky jsou populární empanadas, plněné taštičky z těsta. Jihoamerická jídla bývají často velmi pikantní, hojně se používá chilli.[1][2]