Hydrogenšťavelany jsou soli aniontu se vzorcem HOOCCOO−, odvozeného od kyseliny šťavelové odštěpením jednoho protonu nebo od šťavelanového aniontu ((COO) 2−
2 ) navázáním protonu. Hydrogenšťavelany jsou amfoterní (mohou se chovat jako kyseliny i jako zásady).
K nejrozšířenějším solím z této skupiny patří hydrogenšťavelan sodný (HOOCCOONa),[1][2] hydrogenšťavelan draselný (HOOCCOOK),[3] hydrogenšťavelan amonný (HOOCCOONH4), hydrogenšťavelan rubidný (HOOCCOORb)[4] a dimethylamonný ((HOOCCOOCH3)2NH2).[5]
Většina hydrogenšťavelanů se vyskytuje v podobě hydrátů, například hydrogenšťavelan draselný krystalizuje jako hemihydrát, 2 HOOCCOOK·H2O. Tyto látky mívají složitější struktury, vytvořené vodíkovými vazbami a interakcemi mezi anionty a kationty. Zahřátím uvolňují hydráty krystalovou vodu:[3]
- 2 HOOCCOOK·H2O → 2 HOOCCOOK + H2O
Wikiwand in your browser!
Seamless Wikipedia browsing. On steroids.
Every time you click a link to Wikipedia, Wiktionary or Wikiquote in your browser's search results, it will show the modern Wikiwand interface.
Wikiwand extension is a five stars, simple, with minimum permission required to keep your browsing private, safe and transparent.
