Haitská kuchyně
From Wikipedia, the free encyclopedia
Haitská kuchyně (francouzsky: Cuisine haïtienne) je typickou kreolskou kuchyní, vychází z mnoha vlivů, především z africké kuchyně, francouzské kuchyně, španělské kuchyně, kuchyně domorodých Taínů a v menší míře také arabské kuchyně.[1]
Typické haitské jídlo je jednoduché a skromné, ale velmi výrazně ochucené, odrážející africké a francouzské vlivy.