Bhútánská rudá rýže
From Wikipedia, the free encyclopedia
Bhútánská rudá rýže (či Himálajská rudá rýže) je druh krátkozrnné rýže, která je pěstována ve vysoké nadmořské výšce v Bhútánu v údolí Paro[1] ve východním Himálaji, kde je zavlažovaná tisíc let starým akvaduktem, který přepravuje kvalitní vodu bohatou na draslík a hořčík. [2] Tvoří základní složku stravy Bhútánců. Je to důležitý zdroj vlákniny, antioxidantů, vitamínu B a esenciálních mastných kyselin.
Stručná fakta Základní informace, Místo původu ...
Bhútánská rudá rýže | |
---|---|
Základní informace | |
Místo původu | Bhútán |
multimediální obsah na Commons | |
Některá data mohou pocházet z datové položky. |
Zavřít
Tato rýže má příjemnou ořechovou vůni, pevnou dužinu a červenohnědou barvu. Vaří se přibližně 20 minut a po vaření má světle růžovou barvu, změkne a je lehce lepivá. [3]