![cover image](https://wikiwandv2-19431.kxcdn.com/_next/image?url=https://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/8/8a/2021_Sos_beszamelowy.jpg/640px-2021_Sos_beszamelowy.jpg&w=640&q=50)
Bešamelová omáčka
světlá omáčka pocházející z francouzské kuchyně / From Wikipedia, the free encyclopedia
Bešamelová omáčka, krátce bešamel nebo béchamel je světlá základní omáčka. Jde o tradiční specialitu především francouzské kuchyně. Od sedmnáctého století [1][2] je považováno za jednu z "mateřských" omáček francouzské kuchyně [3]. Tvoří základ mnoha dalších omáček – např. omáčky Mornay, nebo hořčičné omáčky.
Stručná fakta Základní informace, Kategorie ...
Bešamelová omáčka | |
---|---|
![]() | |
Základní informace | |
Kategorie | omáčky |
Místo původu | Francie |
![]() | |
Některá data mohou pocházet z datové položky. |
Zavřít
![Thumb image](http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/c/c3/Lasagne.jpg/320px-Lasagne.jpg)