تەپسیی باینجان
From Wikipedia, the free encyclopedia
تەپسیی باینجان (بە عەرەبی: التبسي) خواردنێکی باوی لە قابلەمە کراوی عێراقییە.[1] پێکدێت لە باینجان، کە پێش دانانیان لەناو قاپی خواردنەکە، لەت کراون و برژێندراون، و دەشکرێت لوقمەگۆشت، تەماتە، پیاز و سیریان لەگەڵ تێکەڵ بکرێت.[2] پەتاتە لەتکراوەکان لەسەرەوەی تێکەڵەکە دانراون، و خواردنەکە لێ دەندرێت.[3]
زانیاریی خێرا چەشن, شوێنی سەرچاوە ...
چەشن | قابلەمە |
---|---|
شوێنی سەرچاوە | عێراق |
هەرێم یان وڵات | عێراق |
پێکهاتە سەرەکییەکان | باینجان، لوقمەگۆشت، تەماتە، پەتاتە، پیاز، سیر |
|
دایخە
ناوی خواردنەکە لە "tepsi patlican"ی تورکییەوە هاتووە 'لێنانی باینجان'.
وەک زۆرینەی خواردنە عێراقییەکانی تر، عادەتەن لەگەڵ برنج، هەروەها زەڵاتە و ترشیات پێشەکەش دەکرێت.