From Wikipedia, the free encyclopedia
La sambuca és un licor dolç i fort basat en l'anís, típic d'Itàlia i més concretament del Laci.[1] La “sambuca” també rep l'afectuós diminutiu de “sambuchina”. La legislació comunitària ho regula atorgant-li una “denominació de venda”.[2] Entre els requisits exigits perquè aquest licor puga ser expedit com “sambuca” s'exigeix que estiga fet amb anís, tant verd com estrellat, i fins i tot amb altres herbes aromàtiques; però no s'exigeix la presència de saüc en el licor.
 | |
| Tipus | anís  |
|---|---|
| Origen | Itàlia |
| Ingredients | etanol i aigua potable |
| Mètode de preparació | fermentació |
| Característiques | |
| Grau alcohòlic | 40 |
Seamless Wikipedia browsing. On steroids.
Every time you click a link to Wikipedia, Wiktionary or Wikiquote in your browser's search results, it will show the modern Wikiwand interface.
Wikiwand extension is a five stars, simple, with minimum permission required to keep your browsing private, safe and transparent.
