espècie de planta From Wikipedia, the free encyclopedia
El mill comú (Panicum miliaceum) és una planta de la família de les gramínies (Poaceae). Fa de 40 a 100 cm d'alçada i produeix unes inflorescències (en panícula) denses i penjants.[1]
És originària de l'Índia però molt cultivada a l'antiga Unió Soviètica, la Xina i l'Àfrica occidental, on forma part de la dieta bàsica. En altres llocs només s'aprofita per a alimentació animal, però igual que ha passat amb el fajol, se n'ha revitalitzat el consum en la moderna dietètica, ja que és un cereal sense gluten.[1]
Resisteix molt bé la secada i la calor extrema, i és de fàcil conservació i de cicle molt curt, cosa que permet aprofitar una curta temporada plujosa.
Com que té molta proteïna i necessita poca aigua per a créixer es creu que serà un dels cereals bàsics per a alimentar una població mundial que no para de créixer.[2]
Seamless Wikipedia browsing. On steroids.
Every time you click a link to Wikipedia, Wiktionary or Wikiquote in your browser's search results, it will show the modern Wikiwand interface.
Wikiwand extension is a five stars, simple, with minimum permission required to keep your browsing private, safe and transparent.
.svg){kind=icon}
