espècie de peix From Wikipedia, the free encyclopedia
La melva o bísol[1] (Auxis thazard) és una espècie de peix de la família dels escòmbrids i de l'ordre dels perciformes.[2] Els adults poden assolir 65 cm de longitud i fins a 1.720 g de pes.[3] És una espècie cosmopolita, comuna a la Mediterrània,[2] i en català té una vintena de noms populars.[4] A l'Alguer es diu estrombol, un manlleu directe de l'italià.[5]
Auxis thazard  | |
|---|---|
.gif) | |
| Estat de conservació | |
 | |
| Risc mínim | |
| UICN | 170344 |
| Taxonomia | |
| Super-regne | Holozoa |
| Regne | Animalia |
| Fílum | Chordata |
| Classe | Actinopteri |
| Ordre | Scombriformes |
| Família | Scombridae |
| Tribu | Thunnini |
| Gènere | Auxis |
| Espècie | Auxis thazard Lacépède, 1800 |
| Nomenclatura | |
| Sinònims | |
Es tracta d’un peix blau, amb carn vermella ferma, compacta, saborosa, molt rica en proteïnes i greixos. És un peix de temporada, dietèticament semblant a la tonyina.[6] La «Melva d'Andalusia» és una especialitat regional i una elaboració de conserves protegida.[7]
Seamless Wikipedia browsing. On steroids.
Every time you click a link to Wikipedia, Wiktionary or Wikiquote in your browser's search results, it will show the modern Wikiwand interface.
Wikiwand extension is a five stars, simple, with minimum permission required to keep your browsing private, safe and transparent.
.svg){kind=icon}
