cuinera i creadora de contingut catalana From Wikipedia, the free encyclopedia
Laura Zurriaga i Mitjans (Gavà, 1993), coneguda pel seu àlies digital @croquetadexocolata, és una cuinera, mestra de cuina i creadora de contingut catalana.[1][2][3] Especialitzada en l'àmbit gastronòmic de la rebosteria,[4] és especialment coneguda per la seva difusió de receptes de darreries i aperitius en català a les xarxes socials de TikTok i d'Instagram.[1][5]
(2023, Girona) | |
Biografia | |
---|---|
Naixement | 1993 (30/31 anys) Gavà (Baix Llobregat) |
Cap de colla Castellers de Cornellà | |
gener 2022 – | |
Activitat | |
Camp de treball | Rebosteria i normalització lingüística del català |
Ocupació | cuinera, professora, tiktokera, creador de contingut, instagramera |
Ocupador | Catalunya Ràdio TV3 |
Premis | |
|
Zurriaga i Mitjans inicià la seva difusió digital a partir de la dècada del 2020 i també concursà en esdeveniments televisius de cuina com ara Pop up xef de TV3.[3] Pel seu impacte i abast emergents en el panorama audiovisual en català, fou guardonada amb el premi Embrió de La Fera del 2022 (fàbrica digital d'Òmnium Cultural i de la Fundació puntCat) en la primera edició del certamen.[4][6][7] Mesos després, passà a col·laborar en espais radiotelevisius públics al programa Tot es mou de TV3 i KidsXS de Catalunya Ràdio.[1][8]
A banda dels seus vídeos, ha reiterat públicament la seva defensa de l'ús del català com a eina de comunicació jove, temàtica i amb oportunitats de futur econòmiques.[1][4][8] En l'àmbit associatiu i de la cultura popular, també assumí, d'ençà del 2022 i coralment, el càrrec de cap de colla dels Castellers de Cornellà.[9]
El 2024, va publicar el llibre de receptes Dolços sanots i va rebre el premi Zapping a la millor iniciativa a la xarxa pel seu compte d'Instagram, que havia arreplegat més de 104.000 seguidors.[10][11] També va guanyar el premi AMIC-Tresdeu al millor creador/a de l'any.[12]
Seamless Wikipedia browsing. On steroids.
Every time you click a link to Wikipedia, Wiktionary or Wikiquote in your browser's search results, it will show the modern Wikiwand interface.
Wikiwand extension is a five stars, simple, with minimum permission required to keep your browsing private, safe and transparent.