mercat d'aviram a Vilafranca del Penedès From Wikipedia, the free encyclopedia
La Fira del Gall és un mercat d'aviram tradicional que se celebra a Vilafranca del Penedès (Alt Penedès) des de l'Edat Mitjana, el cap de setmana anterior al Nadal. En aquesta fira es pot comprar i degustar el reconegut gall del Penedès, una varietat autòctona d'au de corral molt apreciada per la seva vistositat i la seva carn.[1] El 2023 es va celebrar la 359a edició de la Fira del Gall.[2]
Tipus | fira | ||
---|---|---|---|
Localització | Vilafranca del Penedès (Alt Penedès) | ||
Estat | Espanya | ||
A la Fira del Gall la gastronomia i els vins són també una part essencial. Una mostra gastronòmica de cuina d'aviram presenta des de les receptes més tradicionals a les més noves, acompanyades pels vins de la Denominació d'Origen Penedès.[1]
La programació de la Fira inclou diversos actes festius, que tenen lloc al Parc de Sant Julià i al Pavelló Firal:[3]