Cymbopogon preparat per cuinar; és un ingredient comú a la cuina tailandesa
El terme deriva de les paraules gregues kymbe (κύμβη, 'vaixell') i pogon (πώγων, 'barba') "la qual cosa significa [que] en la majoria de les espècies, les espiguetes peludes es projecten a partir d'estructures en forma de vaixell".[12]
C. citratus de les Filipines, on es coneix localment com a tangladPlat tailandès consistent en una amanida amb gambes i llimona fresca a rodanxes fines
L'herba de citronella (Cymbopogon nardus i Cymbopogon winterianus) creix aproximadament 2 m i té tiges de base de color magenta. Aquestes espècies s'utilitzen per a la producció d’oli de citronel·la, que s'utilitza en sabons, com a repel·lent d'insectes (especialment mosquits i mosques domèstiques) en aerosols d'insectes i espelmes, i aromateràpia.[7][16] Els principals constituents químics de la citronel·la, el geraniol i el citronel·lol, són els antisèptics, d'aquí el seu ús en desinfectants i sabons domèstics. A més de la producció d'oli, l'herba de citronella també s'utilitza amb finalitats culinàries com a aromatitzant.
La llimona de les Índies Orientals (Cymbopogon flexuosus), també anomenada herba Cochin o herba Malabar, és originària de Cambodja, Vietnam, Laos, l'Índia, Sri Lanka, Birmània i Tailàndia, mentre que la llimona de les Índies Occidentals (Cymbopogon citratus) és nativa del sud-est asiàtic marítim. Tot i que tots dos es poden utilitzar indistintament, C. citratus és més adequat per cuinar.
A l'Índia, C. citratus s'utilitza com a herba medicinal i en perfums. C. citratus es consumeix com a te per a l'ansietat a la medicina popular brasilera,[17] però un estudi en humans no va trobar cap efecte.[18] El te va provocar una recurrència de dermatitis de contacte en un cas.[19] Al Carib, el te també s'elabora i es consumeix per augmentar la immunitat. Es diu Tanglad a les Filipines, on es creu que té beneficis per a la salut per al fetge i els ronyons.
Medicina
Oli essencial de llimona (Cymbopogon flexuosus) en un vial de vidre transparent
Un estudi va trobar que el te pot exercir un efecte de reforç de l'eritropoesi.[20]
Per exemple, l'herba llimona és òptima per a tractaments de bellesa, però també per combatre malalties com la malària, la pneumonia, diarrea, problemes digestius,[21] febre, mal de cap, flatulències o altres.[22]
Altres usos
En la màgia, a Hoodoo, la llimona és l'ingredient principal de l'oli de van van, un dels olis més populars que s'utilitzen en conjur.[23] L'herba de llimona s'utilitza en aquesta preparació i sola en hoodoo per protegir-se del mal, netejar espiritualment una casa i per portar bona sort en els afers amorosos.[24]
En apicultura, l'oli de llimona imita la feromona emesa per la glàndula Nasonov d'una abella per atreure les abelles cap a un rusc o un eixam.
En la indústria del perfum, els olis essencials de cybopogon són molt valorats.[25]
És un element culinari molt valorat per incloure al pollastre rostit a Filipines i Indonèsia.[26]
El gènere cymbopogon comprèn 180 espècies, subespècies, varietats i subvarietats.[22] Les espècies del gènere inclouen:[27]
de Souza, Matheus Chiaradia;Vieira, Ana Júlia;Beserra, Fernando Pereira;Pellizzon, Cláudia Helena;Nóbrega, Rafael Henrique(en anglès)Phytomedicine,53,04-09-2019,pàg.37–42. DOI: 10.1016/j.phymed.2018.09.027. PMID: 30668410.
Yronwode, Catherine. Hoodoo Herb and Root Magic: A Materia Magica of African-American Conjure. Forestville, California:Lucky Mojo Curio Company,2002,p.123. ISBN 978-0-9719612-0-3.
Akhila, Anand.CRC Press. Essential Oil-Bearing Grasses - The genus Cymbopogon,2010. ISBN 978-0-8493-7857-7.
Soreng, Robert J.;Peterson, Paul M.;Romschenko, Konstantin;Davidse, Gerrit;Zuloaga, Fernando O.;Judziewicz, Emmet J.;Filgueiras, Tarciso S.;Davis, Jerrold I.;Morrone, Osvaldo«A worldwide phylogenetic classification of the Poaceae (Gramineae)».Journal of Systematics and Evolution,2,2015,pàg.117–137. DOI: 10.1111/jse.12150. ISSN: 1674-4918.
Soreng, Robert J.;Peterson, Paul M.;Romaschenko, Konstantin;Davidse, Gerrit;Teisher, Jordan K.;Clark, Lynn G.;Barberá, Patricia;Gillespie, Lynn J.;Zuloaga, Fernando O.«A worldwide phylogenetic classification of the Poaceae (Gramineae) II: An update and a comparison of two 2015 classifications».Journal of Systematics and Evolution,4,2017,pàg.259–290. DOI: 10.1111/jse.12262. ISSN: 16744918.
Besnard, G.;Christin, P.-A.;Male, P.-J. G.;Coissac, E.;Ralimanana, H.;Vorontsova, M. S.«Phylogenomics and taxonomy of Lecomtelleae (Poaceae), an isolated panicoid lineage from Madagascar».Annals of Botany,6,2013,pàg.1057–1066. DOI: 10.1093/aob/mct174. ISSN: 0305-7364. PMC: 3783238. PMID: 23985988.
Morrone, Osvaldo;Aagesen, Lone;Scataglini, Maria A.;Salariato, Diego L.;Denham, Silvia S.;Chemisquy, Maria A.;Sede, Silvana M.;Giussani, Liliana M.;Kellogg, Elizabeth A.;Zuloaga, Fernando O.«Phylogeny of the Paniceae (Poaceae: Panicoideae): integrating pcognomid DNA sequences and morphology into a new classification».Cladistics,4,2012,pàg.333–356. DOI: 10.1111/j.1096-0031.2011.00384.x. ISSN: 0748-3007.
Soreng, Robert J.;Peterson, Paul M.;Romschenko, Konstantin;Davidse, Gerrit;Zuloaga, Fernando O.;Judziewicz, Emmet J.;Filgueiras, Tarciso S.;Davis, Jerrold I.;Morrone, Osvaldo«A worldwide phylogenetic classification of the Poaceae (Gramineae)».Journal of Systematics and Evolution,2,2015,pàg.117–137. DOI: 10.1111/jse.12150. ISSN: 1674-4918.
.svg){kind=icon}
