From Wikipedia, the free encyclopedia
La broqueta moruna[1][2] o pincho moruno (en castellà) és un plat fet amb trossos de carn marinada en oli d'oliva i espècies, clavats en una broqueta o bastonets prim de fusta i llavors cuit sobre el foc o en una graella.[3]
Broqueta moruna en una taverna de Valladolid (2009) | |
País d'origen | Espanya |
---|---|
Detalls | |
Tipus | broqueta |
Ingredients principals | carn |
Seamless Wikipedia browsing. On steroids.
Every time you click a link to Wikipedia, Wiktionary or Wikiquote in your browser's search results, it will show the modern Wikiwand interface.
Wikiwand extension is a five stars, simple, with minimum permission required to keep your browsing private, safe and transparent.