From Wikipedia, the free encyclopedia
Boletal (Boletales) és un ordre de fongs agaricomicets, conté unes 1.300 espècies amb diversitat de formes dels cossos fructífers.
Boletales ![]() | |
---|---|
![]() Boletus edulis | |
Taxonomia | |
Super-regne | Eukaryota |
Regne | Fungi |
Subregne | Dikarya |
Classe | Agaricomycetes |
Ordre | Boletales ![]() E.-J.Gilbert, 1931 |
Famílies | |
Gèneres incertae sedis
|
Normalment són fongs ectomicorizals que es troben principalment al bosc, algunes espècies són paràsites.[1]
Els boletals normalment tenen una mena d'esponja sota el capell, n'hi ha de molts colors els de color blanc o vermell mai són comestibles i els altres cal identificar-los.
El gènere Boletus conté espècies molt apreciades com és Boletus edulis (grup dels fungi porcini en italià) Boletus aereus i Boletus pinophilus, altres com Boletus badius també són comestibles. Espècies de Suillus es consideren insípids però són apreciats a Rússia.
Molts boletals malgrat no ser tòxics tenen mal gust.
Entre la família Paxillaceae n'hi ha de verinosos mortals. Boletus satanas també és molt tòxic.