Bisulfit
From Wikipedia, the free encyclopedia
From Wikipedia, the free encyclopedia
L'ió bisulfit (la nomenclatura recomanada per IUPAC éssulfit d'hidrogen) és l'ió HSO₃−. Les sals que contenen l'ió HSO₃− es diuen bisulfits. Per exemple, el bisulfit de sodi és NaHSO₃.
Algunes proves poden suggerir que el protó en ions de bisulfit es troba en sofre, donant lloc a la simetria molecular simetria de C3v.
Les sals de bisulfit típicament es preparen pel tractament de solucions alcalines amb excés de diòxid de sofre:
HSO₃− és la base conjugada d'àcid sulfurós, H₂SO₃:
Un equilibri més consistent ambl'espectroscopia és :
HSO₃− és un àcid feble amb una constant àcida de dissociació pKa de 6,97. La seva base conjugada és l'ió sulfit SO₃2−:
agents reductors, com tots els sulfits i el diòxid de sofre, els quals contenen sofre en el mateix estadi d'oxidació (+4).
Les sals bisulfit són additius comuns en l'epinefrina per tal d'evitar-ne l'oxidació a adrenochrome i resultar la inactivació. Els bisulfits poden de vegades causar una reacció al·lèrgica.[1]
Seamless Wikipedia browsing. On steroids.
Every time you click a link to Wikipedia, Wiktionary or Wikiquote in your browser's search results, it will show the modern Wikiwand interface.
Wikiwand extension is a five stars, simple, with minimum permission required to keep your browsing private, safe and transparent.
