Refresc de taronja xinés From Wikipedia, the free encyclopedia
Ice Peak (xinès simplificat: 冰峰, pinyin: Bīngfēng, literalment 'cim nevat') és una marca de refresc amb sabor a taronja produïda per Xi'an Futian Foods en Xi'an, província de Shaanxi, Xina. També té una versió amb sabor a poma, i se sol consumir amb altres especialitats de Shaanxi com els fideus paomo o el youpo.[1] Juntament amb el roujiamo i el liangpi, forma part d'un menú popular i representatiu de la regió anomenat Triangle de Xi'an, o el menjar dels Tres Qins,[2][3][4][5] nom que fa referència a la cuina Qin, nom alternatiu de la gastronomia de Shaanxi. La beguda se serveix en la majoria dels restaurants de Shaanxi tant a la Xina com a l'estranger.[6]
 Botella de Bingfeng  | |
| Tipus | beguda amb gas i refresc |
|---|---|
| Origen | República Popular de la Xina |
| Data de creació | 1948 |
| Lloc web | xabingfeng.com |
Té el reconeixement de Zhonghua Laozihao,[5][7] honor reservat a establiments antics que elaboren productes mitjançant tècniques tradicionals, ja que els seus orígens es remunten a finals de la dècada del 1940.[7]
Tot i que el refresc data del 1948,[5] Bingfeng va nàixer el 1953 i el seu fabricant és Xi'an Food Factory. Bingfeng és un dels productes realitzats i la fàbrica s'anomenà taller de refrescos.[8] L'origen està en un emprenedor que volia portar maquinària de Tianjin a Xinjiang.[5] Per causa d'una nevada es va quedar blocat a Xi'an, a meitat camí, i decidí establir-se allà.[5] El nom de la beguda està basat en les estalagmites que una altra nevada va provocar a una de les portes de la fàbrica.[5]
A la fi de la dècada de 1990, Bingfeng va tindre una breu cooperació amb Shenzhen Shenbao. Durant el període, Bingfeng es va vendre etiquetada baix el nom Shenbao.[9] La fàbrica que produeix Bingfeng va canviar el seu nom pel de Companyia d'aliments i begudes Xi'an Bingfeng en 1997.
Forma part del patrimoni cultural de Xi'an, i de la memòria col·lectiva dels seus habitants,[10][11][12] així com inspiració per a les indústries creatives de la ciutat.[13][14]
Seamless Wikipedia browsing. On steroids.
Every time you click a link to Wikipedia, Wiktionary or Wikiquote in your browser's search results, it will show the modern Wikiwand interface.
Wikiwand extension is a five stars, simple, with minimum permission required to keep your browsing private, safe and transparent.
